Vinos tintos
No sé si soy la persona más indicada para recomendaros vinos y en especial vinos tintos.
La afición proviene de mi padre que fue la persona que me introdujo en el mundillo. La verdad es que no me dedico a esto profesionalmente , pero a nivel gastronómico y enológico me considero un pequeño aficionado.
Me considero una persona curiosa en este aspecto y he ido a distintas feria enológicas y de catas de vinos.Por ello me gustaría compartir unos vinos que realmente me gustan , sin tener que usar recursos ilimitados.
En el año 1995 probé un vino denominado Pago de Carraovejas, con denominación de origen Ribera del Duero y la verdad es que me fascinó . Cuando lo compraba no era muy caro , pero debido a la producción limitada y a sus características organolépticas el precio ha subido , pero creo que merece la pena permitirse el caprichito.(Pago de Carraovejas Crianza 2004 ). Me gustaría deciros varios vinos más de esta denominación pues es mi favorita. Dehesa de los Canónigos , Matarromera , Félix Callejo ,Monesterio, Alión , Vega Sicilia, Arzuaga. …. y muchos más.
Hay un vino de Toro denominado Pintia , que es realmente excelente, al que le puede acompañar Numanthia, de la misma denominación
No me puedo olvidar de Somontano donde siempre hay que recordar un vino que me gusta bastante, el Enate.
De Castilla la Mancha destaco las Corpus del Muni , El Vínculo y Fina la Estacada.
No se puede olvidar La Rioja , la denominación por excelencia y de esta zona las Bodega de Muga, Marqués de Murrieta,Bodegas Roda, Finca Allende, Marqués de Riscal, Continio , Luis Cañas y muchos más.
Solo comentaros también que el Priorato ha cogido un auge enorme destacando su vino L”Ermite.A mií me encanta el Vall Llach y Clos Mogador.
No quiero aburriros más solo deciros que en España hay tantas denominaciones de origen que no acabaría nunca de nombraros vinos y vinos , como dice el dicho”en cualquier sitio cuecen habas”.
jf